スリランカカレー!!!!

gosekky2006-04-26

昨日から作り始めたカレーがついに完成!!!!
使った材料は↓


タマネギ10個、ジャガイモ6個、肉1キロくらい、トマト2個、ニンジン沢山、セロリ沢山、なす6個くらい、
鳥のコラーゲンスープ1リットル、バナナ1本、白菜少々、キノコも少々、魚のスープ少々、香辛料沢山、etc


こんな感じの材料で、一晩野菜を煮込んでおいしいスープを作り、今日も朝からハーブを油で炒めて、油にハーブの香りとエキスをだして、そこでタマネギを炒めること1時間、さらにターメリックやら色々スパイスを入れてカレールーを作り、
それを昨日から作っていたスープと混ぜてやっと完成ですよ!!!!自分で言うのもなんですがおいしーーーい!!!!


それにしてもものすごい量が出来てしまいました・・・・。